6. Kochabend - 26.06.2009 - Max Bonderer
Oliven-Mozzarella-Sticks
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Sommersalat
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Filetgulasch "Stroganoff"
Trockenreise
Broccoli
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Gebrannte Crème und Chatze Züngli
5. Kochabend - 05.06.2009 - Mike Ritter - mit unseren Frauen
Sélection Apéro
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Erbsencreme mit Käsetatar
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Spargelsalat mit Erdbeeren und Rohschinken
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Riz Casimir mit Kalbsgeschnetzeltem
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Erdbeerencarpacio mit Pistazien-Mousse
4. Kochabend - 01.05.2009 - Erwin Gurzeler
Zwetschgen und Aprikosen im Speckmantel
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Cherry-Tomaten mit Meerrettich-Käsefüllung
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Walliser Weinsuppe
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Forellenfilet mit Kartoffelkruste an einer Walliser Weissweinsauce mit geschmortem Lattich
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"Iles flottantes" auf einem Erdbeerpüreespie
3. Kochabend - 03.04.2009 - Hubi Cantieni
Frühlingssalat mit Ei und Morcheln
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Spargel Weggen
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Gefülltes Pouletbrüstli al pomodoro
Chablis Risotto
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Mousse au Chocolat
2. Kochabend - 06.03.2009 - Werni Steck
Salame di Cervo del Grigione con Grissini
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Risotto con funghi porcini del Surses
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Piccata di vitello milanese
Spaghetti al pomodoro fresco - basilico
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Tiramisu
1. Kochabend - 06.02.2009 - Peter Bär
Mini-Feuilletés mit Rauchlachs- und Roquefort-Füllung
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Lauchsuppe mit Lammfiletstreifen
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Schweinsfilet Appenzeller Art mit
Mascarponesauce
Mais-Gnocchi
Gemüse
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Orangen mit Mascarponecrème