Randen Carpaccio mit Ziegenkäse und Walnüssen
***
Kalbshohrücken mit Steinpilzrisotto und Broccoli

Zanderfilet mit Koriander-Salsa
***
Hirschmedaillons mit Zwetschgensauce
Rahm Wirz mit Trauben und Nüssen

Fregola Sarda mit Sardellen, Spinat und Tomaten
***
Kaninchenfilets im Rohschinkenmantel an einer Barbecue-Sauce
gratinierte Polentaschnitten mit Peperonigemüse

Scampi vom Grill mit Salat-Variation
***
Hohrückensteak mit gefüllten Champignons und Gemüse

Scharfer Rindfleischsalat mit Radiesli
***
Fischfilets an Brunnenkressesauce
Risotto

Pouletbrust gebraten
Vaischlas
Spargel
Sauce hollondaise

Löwenzahnsalat an Morcheldressing
***
Rotlachsfilet auf Meeresbohnen
Bärlauchgratin

Orientalische Kürbissuppe
mit Erdnusscrunch
***
Lammfiletwürfel
marokkanischer Gemüseeintopf
Couscous

Kräuter-Leberknödel-Suppe
***
Geschmorter Schweinsbraten an Biersauce
Bayrischer Krautsalat
Semmelknödel

Szegediner Gulaschsuppe
auch Krautfleisch genannt
***
Lauch im Wermutsud mit Geräuchertem
Salzkartoffeln

Mutabbal: Auberginen-Dip
Hummus: Kichererbsenpaste
Bazella: Erbsen-Tomaten Eintopf
Tabbouleh: Petersilie-Salat mit Bulgur
Falafel: frittierte Kichererbsen-Bratlinge
Fatayer Sabanekh: gebackene Spinat-Teigtaschen
Fattoush: Salat mit Sumac und angebratenem Pita Brot
Sambousek: Kartoffeln, Karotten und Erbsen in Teigtaschen
Pita-Brot

Tagliatelle an Zitronensauce
mit Crevetten/Jakobsmuschel-Spiess