Rieslingsuppe
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Gamsgeschnetzeltes mit Trauben und Pfifferling
Hirschschnitzel mit Steinpilzen in Cognacrahmsauce
Knöpfli
Rotkraut

Gefüllte Tomaten auf Salatblättern
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Schweinebraten mit Rosmarin
Sommerlicher Gemüsegratin

Pangasiusfilets an Safransauce
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Kalbsragout mit Dörrtomaten und Pilzen
Nudeln

Gurkensuppe mit Fisch-Spiessli
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Lammnierstück mit Kräuterkruste
Zitronennudeln
Grüne Spargelstück

Melanzane Parmigiana Antonella
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Spaghetti al Sugo Speziale cacciatore

Oster-Calzone
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Schweinsfilet mit Bärlauchpanade
Butternudeln
Frühlings-Kefen

Ravioli mit Ricotta-Käse
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Riesencrevetten mit überbackenen Tomaten

Wintersalat mit gebackenem Mozzarella
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Pouletwürfel an feuriger Whiskysauce
Wild Rice Mix
Romanesco an Baumnussstreusel

Frittatensuppe
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Involtini di Manzo al Padrone
Purée de Pommes de terre
rote Möhren

Hirschpfeffer mit Tatsch
Pfirsichhälften mit Preiselbeeren
marinierte Kastanien
gedämpftes Rotkraut

Chili con carne
Reis

Penne mit zweierlei Pfeffer
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Filet-Pfännli