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Vorspeise:
mit Speck umwickelte Dörrzwetschgen
Hauptgerichte:
Knödelsuppe nach Grossmutterart (Schoppa da cnödels) *** Hammelkeule (Chalun d'agnè) Polenta nera gedämpftes Rotkraut
Nachspeise:
Engadiner Nusstorte (Tuarta da nusch)
