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72. Kochabend - 13.11.2015 - Andrea Buchli

Vorspeise:

Birnbrot mit Butter und Käse Brot mit Butter und Bündnerfleisch

Hauptgerichte:

Hirschpfeffer mit Pizoggels Pfirsichhälften mit Preiselbeeren karamelisierte Kastanien gedämpftes Rotkraut, Rosenkohl

Nachspeise:

Gefüllte Äpfel nach Grossmutterart

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