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34. Kochabend - 13.04.2012 - Gian Nuot Tschander - für unsere Frauen
Vorspeise:
Tartare von Rind auf Toast Carpaccio vom Hirsch val Pülschezza Carpaccio Verdura Veronese
Hauptgerichte:
Lauwarmer Blattsalat von Spargeln und Scampi *** Spargelcremesuppe mit Lachsstreifen *** Engadiner Schnitzel Gefüllt mit Blattspinat, Alpkäse und Coppa
Nachspeise:
Erdbeeren mariniert an Portwein
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