28. Kochabend - 07.10.2011 - Werni Steck für unsere Frauen

Vorspeise:

Bruschetti pomodori

Hauptgerichte:

Risotto Biancho garni de langoustines *** Hirschentrecôtes (aus eigener Jagd) in Wild-Wachholder-Jus Spätzli - Rotkraut - Maronen Birnen mit Preiselbeeren

Nachspeise:

Vermicelles - Meringue - Chantilly