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24. Kochabend - 06.05.2011 - Erwin Gurzeler
Vorspeise:
Crostini
Hauptgerichte:
Rauchlachs-Mousse auf bunten Salatblättern *** Poularde auf einem Gemüsebett
Nachspeise:
Rhabarber Zabaione mit Portwein-Erdbeeren
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Vorspeise:
Crostini
Hauptgerichte:
Rauchlachs-Mousse auf bunten Salatblättern *** Poularde auf einem Gemüsebett
Nachspeise:
Rhabarber Zabaione mit Portwein-Erdbeeren