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22. Kochabend - 04.03.2011 - Thomas Degen

Vorspeise:

Käsevariationen aus Graubünden

Hauptgerichte:

Maluns mit Apfelmus
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Ruccola an Weinessig
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Uccelli scappatil mit Kartoffelstock
Rotkabis mit karamellisierten Kastanien

Nachspeise:

Rhabarberfantasie

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