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86. Kochabend - 03.02.2017 - Mäx Riederer

Vorspeise:

Fleisch aus Mäx's Räucherkammer

Hauptgerichte:

Lachsragout mit Kohlrabi an Schnittlauchsauce *** Hirschmedaillons an Weichselsauce mit Schokolade Spätzli Rosenkohl

Nachspeise:

Honig-Ananas mit Mascarponecrème

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